Ingrediencie
5 mrkiev
3 petržleny
1 kaleráb
5 zemiakov
1 menší karfiól
1 cibuľa
1 paprika
zväzok petržlenovej a zelerovej vňate
soľ
mleté čierne korenie
muškátový oriešok
voda
Postup prípravy
Zeleninu si očistíme, umyjeme a nakrájame na väčšie časti. Papriku a cibuľu si necháme v celosti. Do hrnca si dáme všetku zeleninu, zalejeme vodou a necháme variť na miernom plameni až kým zelenina úplne nezmäkne. Keď je zelenina zmäknutá ochutíme ju soľou, korením a muškátovým orieškom. Zoberieme si ponorný mixér a polievku rozmixujeme, nie však úplne na jemno. Podľa potreby ešte dochutíme a môžeme podávať.
