Čas prípravy
40minút
Počet porcií
3
Ingrediencie
500g špargle
6 vajec
1 lyžica citrónovej šťavy
2 lyžice masla
soľ
mleté čierne korenie
Postup prípravy
Šparglu si očistíme, vložíme ju do hrnca s vodou, pridáme citrónovú šťavu, soľ a maslo a varíme 9 minút. Po 9 minútach by mala byť špargľa mäkká, ak náhodou ešte nie je, nechajme ju ešte chvíľu variť. Na panvicu si dáme olej pridáme špargľu a chvíľu opečieme. Nakoniec pridáme rozšľahané vajcia a varíme kým sú vajcia neni hotové. Môžme podávať s čerstvým pečivom a so zeleninou.
