Mám veľmi rada rôzne druhy šalátov a tento patrí k mojim obľúbeným. Je jednoduchý, rýchly a veľmi chutný.
Čas prípravy
10minút
Počet porcií
2
Ingrediencie
300g uvarenej hnedej šošovice
120g poľníčku
100g čerstvej uhorky
8 sušených paradajok
16 čiernych olív
1/2 limetky (šťava)
hrsť lúpaných nesolených mandlí
olivový olej
soľ
Postup prípravy
Uhorku, olivy a sušené paradajky si nakrájame na menšie kúsky.
Do väčšej misy si dáme poľníček, šošovicu a nakrájanú zeleninu. Pridáme olivový olej, šťavu z limetky a soľ. Všetko spolu poriadne premiešame.
Mandle si nasekáme, šalát rozdelíme do dvoch tanierov a posypeme nasekanými mandľami.
Môžeme podávať s čerstvým ražným alebo celozrnným chlebom.
