Čas prípravy
90minút
Počet porcií
8
Ingrediencie
2 mrkvy
1 petržlen
1 červená cibuľa
1 karfiol
200ml smotany
1/2 bujónu
1 lyžica múky
mletá červená paprika
soľ
mleté čierne korenie
vegeta
Postup prípravy
Na drobno nakrájanú cibuľku orestujeme na oleji. K nej potom pridáme už nakrájanú na kolieska mrkvu a petržlen. Trochu podusíme a zalejeme vodou. Karfiol "rozoberieme na ružičky". Tie väčšie môžeme rozdeliť ešte na 2 alebo 3 kúsky, pridáme k ostatným prísadám. Zalejeme vodou tak, aby nám voda pokryla karfiol. Pridáme soľ, vegetu, bujón a varíme prikryté. Predtým než sa karfiol celkom uvarí pridáme červenú papriku a takto varíme ďalej. Môžeme ochutnať a dosoliť ak je potrebné, pridáme ml. čierne korenie a s múkou premiešanú smotanu. Takto ešte trošku povaríme a chutná polievka sa môže podávať. Tento recept nám poslala "Caya01", neváhaj a pošli nám tiež nejakú dobrotu, radi ju vyskúšame a zverejníme :)
