Čas prípravy
60minút
Počet porcií
5
Ingrediencie
600g rybieho filé
50ml bieleho vína
2 vajcia
1l mlieka
hladká múka
soľ
olej na vyprážanie
Postup prípravy
Filé si dáme do osoleného mlieka v ktorom ho necháme stáť asi pol hodinu, pred prípravou ho necháme odkvapkať. V miske si prichystáme cestíčko z vajec, múky, vína a soli, vymiešame hustejšie hladké cestíčko. Na panvicu si dáme olej, ktorý rozpálime. Filé namočíme z oboch strán do cestíčka a hneď dáme na panvicu vysmažiť. Keď je filé hotové môžme ho podávať so zemiakovou kašou alebo zemiakovým majonézovým šalátom.
