Ingrediencie
1kg údených rebier
2 strúčiky cesnaku
2 lyžičky mletej červenej papriky
1 lyžička mletej rasce
1 lyžička mletého čierneho korenia
1/2 lyžičky štipľavej pasty
soľ
olej
Postup prípravy
Rebrá si dáme do vriacej vody a necháme variť 30 minút. Potom ich vyberieme, rozložíme na plech. V miske si rozmiešame olej s mletou červenou paprikou, mletou rascou, mletým čiernym korením, štipľavou pastou, prelisovaným cesnakom a soľou. Rebrá potrieme olejovou zmesou a podlejeme trochou vody v ktorej sme varili rebrá. Rúru si rozohrejeme na 200 stupňov, vložíme do nej rebrá a pečieme 40-50 minút. Rebrá by mali byť zvrchu chrumkavé a vnútri mäso makké.