Čas prípravy
50minút
Počet porcií
8
Ingrediencie
4 lyžice hladkej múky
4 lyžice oleja
2dcl vody
1l 100% paradajkového džúsu
500g paradajkového pretlaku
3 bobkové listy
4 bobulky nového korenia
1 klinček
cukor
soľ
Postup prípravy
V hrnci si spravíme zásmažku z múky a oleja. Zásmažku zalejeme studenou vodou a za stáleho miešania rozmiešame aby v nej neostali hrčky. Pridáme bobkový list, nové korenie, klinček a za stáleho miešania paradajkový džús. Necháme variť 15 minút. Potom pridáme podľa chuti cukor a soľ. Nakoniec pridáme za stáleho miešania paradajkový pretlak a od zovretia varíme ešte 5 minút. Keď je polievka hotová môžme ju podávať s postrúhaným syrom alebo cestovinou.
