Čas prípravy
60minút
Počet porcií
4
Ingrediencie
300g rezancov
4 kuracie prsia bez kože a kosti
500g čerstvých šampiňónov
150ml bieleho vína
200ml kuracieho vývaru
1/2 citrónu (šťava)
150ml smotany
soľ
mleté čierne korenie
parmezán
hladká múka
1 vajce
mlieko
maslo
Postup prípravy
Kuracie prsia s nakrájame na rezne,osolíme a okoreníme. Z hladkej múky, vajíčka a mlieka si spravíme cestíčko v ktorom si obalíme rezne. Na rozpálenú panvicu dáme piecť rezne. Počas pečenia rezňov si uvaríme rezance podľa návodu. Keď máme rezne vysmažené dáme si na druhú panvicu trochu masla s olejom. Na panvicu si pridáme šampiňóny, víno, kurací vývar, citrónovú šťavu, chvíľu necháme variť a pridáme smotanu. Na tanier si dáme cestoviny, polejeme ich omáčkou so šampiňónmi a podávame s rezňom. Nakoniec to celé posypeme parmezánom.
