Počet porcií
4
Ingrediencie
1,5kg údených rebier
2 lyžice horčice
1 lyžička mletého čierneho korenia
1 lyžička sladká mletá červená paprika
1 lyžička tymiánu
1 lyžička štipľavej pasty
pár kvapiek tabasca
1 lyžička cukru
2 lžičky whisky
Postup prípravy
V miske si zmiešame horčicu, mleté čierne korenie, sladkú mletú červenú papriku, tymián, štipľavú pastu, tabasco, cukor a whisky. Všetko spolu poriadne premiešame. Rebrá si rozrežeme na menšie kúsky. Na elektrický alebo normálny gril si dáme rebrá a počas pečenia ich potierame horčicovou zmesou. Pečieme až kým sa nezačne mäso jemne oddelovať od kosti. Pečieme na miernom stupni.
