Čas prípravy
50minút
Počet porcií
4
Ingrediencie
4 väčšie paradajky
1 paprika
1 väčšia uhorka
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
soľ
mleté korenie štyroch farieb
1/3 šálky olivového oleja
1 bageta (iba stred)
Postup prípravy
Paradajky si narežeme, zalejeme vriacou vodou a necháme odstáť 15 minút. Zlejeme ich studenou vodou a necháme chvíľu odstáť. Zlupneme z nich šupku, rozkrojíme a vložíme do hrnca. Uhorku si očistíme, papriku rozkrojíme a vyberieme semiačka a aj z uhorky ich vyberieme. Nakrájame do hrnca, pridáme očistenú, rozštvrtenú cibuľu a očistený cesnak. Ponorným mixérom všetko rozmixujeme. Pridáme stred z bagety, olivový olej, soľ a korenie. Ešte raz poriadne zmixujeme, dáme aspoň na pol hodinu do chladničky a môžeme podávať.