Ingrediencie
100g čokolády na varenie
100ml smotany na šľahanie
2 chilli papričky
1 lyžička morskej soli
2 jablká
100g cukru
3dcl piva pilsner urquell
1 celá škorica
Postup prípravy
Čokoládu si dáme rozpustiť vo vodnom kúpeli spolu so soľou a chilli. Šľahačku si v miske rozšľaháme do polotuhej hmoty. Do šľahačky veľmi rýchlo primiešame rozpustenú čokoládu a odladíme. Z cukru si spravíme svetlý karamel, zalejeme pivom, pridáme škoricu a jablká nakrájané na odminky bez jadierok. Necháme povariť a podávame s čokoládovou penou.
