Čas prípravy
45minút
Počet porcií
6
Ingrediencie
700g zemiakov
300g múky
2 vajcia
200g slaniny
375g bryndze
250ml smotany
soľ
Postup prípravy
Slaninu nakrájame na menšie kocky a osmažíme ju na panvici do chrumkava. Zemiaky si nastrúhame najemno, do nastrúhaných zemiakov si pridáme múku, vajcia, štipku soli a zamiešame dokopy aby nám vzniklo hustejšie cesto. Do hrnca si dáme zovrieť vodu, keď začne voda vrieť pridáme do nej trocha soli a cez haluškáreň spravíme z cesta halušky. Halušky varíme asi 5 až 6 minút vo vriacej vode, občas ich premiešame aby sa nezlepili. Bryndzu si rozmiešame so smotanou a nalejeme ju na hotové halušky. Halušky podávame so slaninkou.
