Čas prípravy
45minút
Počet porcií
4
Ingrediencie
1kg bravčového karé bez kosti
3 strúčiky cesnaku
2 lyžice hnedého cukru
2 lyžičky steakového korenia
2 lyžice masla
150ml červeného vína
Postup prípravy
V miske si zmiešame prelisovaný cesnak s hnedým cukrom a steakovým korením. Do maridády vložíme mäso nakrájané na rezne, necháme to odstáť 10 minút. Potom si dáme na panvicu lyžicu masla s troškou oleja. Na panvicu pridáme namarinované rezne, opečieme ich z oboch strán kým mäso nie je mäkké a pekne zhnednuté. Mäso vyberieme z panvice, do výpeku pridáme zvyšné maslo a červené víno. Mäso podávame poliate s vínovou omáčkou.
