Bryndzové halušky so slaninkou

/ 04.01.2013
Bryndzové halušky so slaninkou
Bryndzové halušky so slaninkou
Čas prípravy
45minút
Počet porcií
6

Ingrediencie

700g zemiakov
300g múky
2 vajcia
200g slaniny
375g bryndze
250ml smotany
soľ

Postup prípravy

Slaninu nakrájame na menšie kocky a osmažíme ju na panvici do chrumkava. Zemiaky si nastrúhame najemno, do nastrúhaných zemiakov si pridáme múku, vajcia, štipku soli a zamiešame dokopy aby nám vzniklo hustejšie cesto. Do hrnca si dáme zovrieť vodu, keď začne voda vrieť pridáme do nej trocha soli a cez haluškáreň spravíme z cesta halušky. Halušky varíme asi 5 až 6 minút vo vriacej vode, občas ich premiešame aby sa nezlepili. Bryndzu si rozmiešame so smotanou a nalejeme ju na hotové halušky. Halušky podávame so slaninkou.

Diskusia k receptu

Najchutnejšie novinky na tvoj E-mail