Čas prípravy
70minút
Ingrediencie
200g krystalového cukru
200g polohrubé mouky
5 lžic horké vody
1/2 balíčku kypřícího prášku
5 vajec
250g meruňkových povidel
1dcl rumu
5 lžic kakaa
kokos
ozdobné kuličky
Postup prípravy
Do jedné misky si dáme mouku, cukr, žloutky, horkou vodu a kypřící prášek. Mixérem si vyšleháme těsto. V druhé misce máme bílka, které vyšleháme do tuhého sněhu. K cestu si zlehka přimícháme sníh. Na vymazaný, moukou vysypaný plech si vylijeme těsto. Dáme ho péct do předehřáté trouby na 180 stupňů a necháme péct 20-25 minut. Těsto se nám nesmí lepit na špejle. Upečené těsto necháme vychladnout. Přeložíme ho do hlubší a větší mísy. K cestu přidáme rum, džem a kakao. Pořádně promícháme aby se nám všechny suroviny pořádně spojili. Z těsta tvarujeme kuličky a obalujeme jejich střídavě v kokosu a ozdobných kuličkách.
